Aflați ce fel de carne poate fi utilizată pentru gută

Mulți pacienți întreabă dacă este bine să mănânci carne cu gută. Cu această patologie, nu puteți mânca alimente care conțin purine. Deși carnea conține purine, preparatele din carne nu trebuie excluse complet din dietă..

Ce ar trebui să fie carnea în dieta unui pacient cu gută

Consumul excesiv de carne cu gută poate exacerba boala. Prin urmare, este necesar să alegeți dieta potrivită. Persoanele cu gută pot mânca soiuri dietetice. Nu trebuie să renunțe în totalitate la acest produs. Conține vitamine din grupa B, D, E, fosfor, fier, magneziu.

Compoziția oligoelementelor depinde de tipul de produs. Carnea de porc conține mult magneziu, care este bun pentru țesuturile nervoase și oasele. Carnea de vită îmbunătățește funcționarea sistemului hematopoietic, deoarece conține mult fier. Crește hemoglobina și previne anemia. Turcia conține calciu, fier, sodiu. Protejează organismul de dezvoltarea osteoporozei, restabilește funcționarea sistemului nervos, îmbunătățește starea corpului.

Puiul este cel mai bun tip de carne dietetică, conține proteine ​​care sunt pe deplin absorbite de sistemul digestiv. Puiul îmbunătățește funcțiile sistemului digestiv, rinichilor și normalizează metabolismul lipidelor. Carnea conține un număr mare de componente utile necesare funcționării corpului. Aceste ingrediente pot fi înlocuite cu unele substanțe din plante, dar acest lucru va necesita o dietă specială..

Ratele de consum admise

Adesea, atunci când compun o dietă, pacienții aleg carne de soia și vițel. Dar nutriționiștii recomandă să nu mănânce aceste alimente și, în schimb, aleg un iepure sau un curcan. Dacă o persoană cu gută se poate descurca fără mâncare din carne, atunci felurile vegetariene vor fi mai utile. La elaborarea unei astfel de diete, este necesar să se excludă leguminoasele, soia, conopida, pepenii, drojdia.

Dacă pacientul nu se poate lipsi de carne, atunci poate fi consumat în cantități mici și numai în soiuri speciale. Puteți mânca pui și iepure de cel mult 4 ori pe săptămână. Nu puteți mânca mai mult de 200 g de produs pe zi. Nutriționiștii sfătuiesc să facă o zi de post o dată pe săptămână, în care nu mănâncă alimente proteice.

Soiuri permise

Persoanele cu gută pot mânca carne cu o concentrație scăzută de purine.

Sunt permise următoarele soiuri:

• o găină;
• iepure;
• rață;
• Curcan.

Medicii recomandă păsări de curte pentru pacienții cu gută, tk. este bine pentru corp.

• îmbunătățește sistemul osos;
• normalizează starea articulațiilor;
• previne dezvoltarea osteoporozei.

Puiul poate fi consumat slab, file mai bun.

• normalizează metabolismul grăsimilor;
• îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge;
• favorizează pierderea în greutate.

Iepurele este ușor de digerat, conține multe proteine ​​și puține grăsimi. Este util pentru sistemul nervos. Carnea de cal este, de asemenea, un tip slab de carne. Puteți mânca carne de persoane tinere, nu mai mari de 2 ani, deoarece nu conține grăsimi și fibre grosiere.

Aceste soiuri pot fi consumate de 3 ori pe săptămână, iar dacă faceți meniul potrivit și mâncați cantități mici de alimente, puteți consuma produsul zilnic. Dintre soiurile permise, acestea alcătuiesc un meniu pentru o săptămână cu ajutorul unui medic sau nutriționist.

Soiuri interzise

Există soiuri pe care pacienții cu gută trebuie să le abandoneze complet. Nu puteți mânca subproduse precum rinichi, limbi, inimă, ficat. Acestea includ o mulțime de purine și pot exacerba boala. Carnea afumată și cârnații sunt interzise. Nu mâncați carne de vită, pentru că conține multe purine.

• porc;
• carne de oaie;
• vită;
• carne afumata;
• măruntaie;
• carnati;
• conserve de carne;
• carnati;
• pate de ficat.

Pentru gută, evitați carnea grasă.

Carnea de elan roșu, vânatul, carnea de castor și carnea de nutrie nu sunt recomandate. au o mulțime de purine. Pacienții pot mânca puțin cârnați de sânge de casă o dată pe săptămână. 100 g din acest cârnați conțin doar 38 mg de purine. În timp ce 100 g de vițel conțin 525 mg de purine. Nici pacienții nu trebuie să mănânce ulei de soia, deși are o compoziție vegetală, dar conține purine în exces.

Caracteristici de gătit

Cu guta, trebuie să respectați regulile de gătit a produsului. Nu prăjiți mâncarea. Ce fel de fel de mâncare depinde și de tipul de carne. Carnea de iepure este fiartă sau aburită. Acest lucru face posibilă păstrarea componentelor utile și eliminarea celor dăunătoare. Carnea de curcan este gătită la cuptor cu legume.

Este mai bine să fierbeți puiul. Pacienții pot mânca file de pui fiert. Se taie cubulețe, se presară cu ceapă, mărar, usturoi și se acoperă cu apă. Produsul trebuie să fie în soluție timp de 30 de minute. Apoi se pune în apă clocotită timp de 5 minute..

Este mai bine să renunți la carnea prăjită

Apoi au stins focul, închid tigaia cu un capac, astfel încât vasul să devină pregătit. Puiul se fierbe 10-15 minute, în funcție de mărimea bucăților. Serviți un vas cu terci sau legume. După acest preparat, carnea albă va fi suculentă, se adaugă și ca unul dintre ingredientele din salate. Aceste salate și bucăți care conțin legume și ierburi proaspete sunt benefice pentru pacienții cu gută..

Este mai bine să coaceți curcanul cu legume. Carnea este tăiată în bucăți mici, acoperită cu miere și piper. Cuburi de carne de curcan, bucăți de cartofi, roșii, inele de ceapă, bucăți de piper sunt plasate într-un recipient. Acest fel de mâncare se coace la cuptor până se înmoaie în 30 de minute. Fileul este folosit și pentru salate, este tăiat, completat cu ceapă, mărar, roșii, castraveți și condimentat cu ulei de măsline.

Un iepure slab poate fi preparat într-o varietate de moduri. Este mai bine să fierbeți produsul cu ceapă. Se taie cubulețe și se pune pe o tigaie fierbinte. După ce ceapa dă suc, puneți carnea. Apoi se amestecă ingredientele, se adaugă sare și piper. Iepurele trebuie fiert la foc mic. Vasul este gătit timp de o jumătate de oră. Produsul va fi fraged, se consumă cu legume.

Iepurele poate fi înăbușit cu roșii, cartofi și dovlecei. În acest caz, trebuie să vă asigurați că mâncarea este gătită la foc mediu. Astfel de feluri de mâncare sunt un bun aliment dietetic pentru cei care suferă de gută. Dar nu pot fi consumate în stadiul acut al bolii. De asemenea, trebuie să aveți grijă să nu depășiți cantitatea permisă de produs..

Mielul cu gută poate fi

Ce dietă trebuie urmată pentru gută

Obiectivele dietei

Mulți ani încercând să vindecăm ÎMBINĂRI?

Șef al Institutului de tratament articular: „Veți fi uimit de cât de ușor este să vindecați articulațiile luând în fiecare zi.

Unul dintre principalii factori în dezvoltarea gutei este consumul crescut de alimente care conțin purine. Prin urmare, o alimentație adecvată este foarte importantă pentru tratamentul acestei boli. Sarcinile nutriției adecvate pentru gută sunt:

1. Aducerea nivelului de purine din corpul uman la valori optime.
2. Controlul producției de acid uric.
3. Cea mai rapidă eliminare a uratului din organism.
4. Îmbunătățirea tractului digestiv.

Bazele unei nutriții adecvate

Există câteva principii importante de urmat pentru o nutriție adecvată:

1. Restricția proteinelor (nu mai mult de 0,8-1 grame la 1 kilogram de greutate corporală umană). Acest lucru va reduce semnificativ producția de acid uric..
2. Este necesar să mâncați des și în porții mici. Nu mâncați în exces în nici un fel.
3. Nu poți să-ți fie foame. Acest lucru vă va înrăutăți sănătatea generală..
4. Este necesar să aranjați zilele de post cel puțin o dată pe săptămână. Mărul, hrișca - mărul, chefirul, zilele de post vegetal sunt răspândite. Zilele de post pentru o dietă cu gută sunt deosebit de importante în faza manifestărilor acute ale bolii.
5. Bea până la trei litri de lichid (pentru o persoană sănătoasă, norma este de 2,5 litri și cu o dietă pentru gută, cel puțin 3 litri).
6. Dacă sunteți supraponderal, este recomandat să o reduceți treptat. Nu poți pierde brusc kilograme în plus.
7. Limitați aportul de sare în dieta dumneavoastră. Pentru alimentația corectă este foarte important ca alimentele să fie ușor sărate..

Respectarea acestor puncte este foarte importantă, menținând în același timp o nutriție adecvată. Nu este în niciun caz recomandat să le neglijați..

Pentru tratarea articulațiilor, cititorii noștri folosesc cu succes Artrade. Văzând o astfel de popularitate a acestui instrument, am decis să vă oferim atenția dvs..
Citiți mai multe aici...

Cura de slabire

Tabelul numărul 6 sau dieta numărul 6 este cel mai important în tratamentul acestei boli. Compoziția dietei pentru gută include:

• grăsimi de până la 90 de grame;
• carbohidrați până la 400 de grame;
• proteine ​​85 grame;
• sare până la 10 grame;
• lichid până la trei litri;
• valoare energetică 2400-2600 kcal pe zi.

Ce nu este permis

Cu o alimentație adecvată, este necesar să se excludă din dietă alimentele care cresc conținutul de purine din sânge, acest lucru poate duce la o exacerbare a bolii. Deosebit de important în dieta pentru gută este limitarea consumului de grăsimi animale. De asemenea, trebuie remarcat faptul că în timpul unei exacerbări și în timpul unei perioade de remisie, nutriția va fi diferită. Dacă în timpul unei exacerbări a bolii carnea și peștele sunt complet interzise, ​​atunci în perioada bunăstării, acest aliment face parte din dieta pentru gută.

Să ne oprim în detaliu asupra produselor, a căror utilizare este strict interzisă, sub rezerva principiilor unei nutriții adecvate:

• carne;
• măruntaie;
• un pește;
• toate tipurile de bulionuri;
• mazăre, linte, fasole, etc;
• condimente diverse;
• alcool;
• cacao, ciocolată;
• afumaturi;
• feluri de mâncare de măcriș și spanac;
• prăjituri, produse de patiserie, produse de patiserie;
• ceai și cafea;
• ridiche, ridiche, conopidă, sfeclă;
• stafide.

Alcoolul și carnea sunt principalii provocatori ai convulsiilor în această boală. Prin urmare, atunci când urmează o dietă, acestea trebuie excluse mai întâi. Acest lucru va îmbunătăți tratamentul și va accelera semnificativ recuperarea..

Ce poate

Dieta unei persoane cu o boală, cum ar fi guta, permite consumarea următoarelor alimente:

• carne - pui, iepure, adică soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, utilizați numai fiert (de preferință aburit), în niciun caz prăjit;
• supe de legume - baza unei alimentații adecvate;
• fructe uscate;
• Paste;
• cereale;
• din dulce - marshmallow și marmeladă;
• produse lactate cu un procent redus de grăsimi;
• ouă;
• grăsimi vegetale;
• pâine de secară și grâu;
• legume proaspete - o dietă pentru gută, de asemenea, nu exclude legumele fierte și coapte;
• fructe - mere, caise, pere;
• fructe de padure;
• citrice - recomandate în special în dietă pentru gută;
• Miere;
• nuci, semințe;
• ceai (nu este puternic, se preferă verde), decoct de măceșe (util mai ales cu o nutriție adecvată), băuturi din fructe, Borjomi, Yessentuki.

Dieta unui pacient cu gută necesită conținutul de vitamina C și vitamina B1. Acestea vor ajuta să facă față eliminării uratelor din organism..

Este necesar să se limiteze

În plus față de toate cele de mai sus, există o serie de produse care pot fi incluse în dietă, dar acestea ar trebui utilizate cu precauție extremă. Acestea includ:

• cârnați fierți;
• carne de peste;
• verdeaţă;
• roșii;
• lapte integral - de preferință utilizat ca aditiv la terci sau ceai;
• unt.

Concluzie

Tratamentul pentru gută este complex. Regimul de tratament pentru această boală, pe lângă tratamentul medicamentos, trebuie să includă în mod necesar o nutriție adecvată. Atunci când compuneți un meniu pentru o persoană care suferă de gută, trebuie să țineți cont de prezența altor boli. Dacă doriți, din produsele de mai sus, puteți face un meniu excelent în care nu trebuie să vă înfometați și în același timp puteți mânca bine.

Mâncarea va fi echilibrată și sănătoasă. O dietă sănătoasă poate ajuta la ameliorarea simptomelor, la reducerea recidivelor și la îmbunătățirea funcției inimii și a rinichilor..

Dacă sunteți supraponderal, vă va ajuta să scăpați de kilogramele în plus. Dacă vă ajustați dieta la timp pentru gută, atunci vă puteți abține de la utilizarea unor medicamente. Ar trebui să vă amintiți întotdeauna că o nutriție adecvată hrănitoare este cheia unui stil de viață sănătos și a unei stări de bine..

Guta este o boală metabolică obișnuită. Acest diagnostic impune restricții serioase asupra stilului de viață și nutriției. Boala îi obligă adesea pe pacienți să renunțe la multe plăceri - de exemplu, să nu mănânce ciocolată sau să bea cafea, bere, vin.

Gută

Cu gută, metabolismul organismului suferă. Acidul uric începe să se acumuleze în sânge, ceea ce este ușor de determinat printr-un test de sânge biochimic. Uneori se întâmplă, de asemenea, că inițial producția de acid uric nu este perturbată, dar, din cauza afectării rinichilor, nu este excretată atât de repede din corp.

Nivelul crescut al acestei substanțe duce la depunerea sa în țesuturi sub formă de sigilii cristaline caracteristice - tofuse..

De asemenea, guta are un efect distructiv asupra articulațiilor, determinând dezvoltarea unui proces inflamator acut cu degenerarea ulterioară a articulației. Artrita gută este de obicei prima manifestare a acestei boli insidioase..

O altă complicație a acestei tulburări metabolice este formarea pietrelor la rinichi. De asemenea, este asociat cu acumularea de acid uric. În timp, nefrolitiaza poate fi complicată de dezvoltarea insuficienței renale cronice - o complicație incurabilă care duce adesea la moarte.

O măsură terapeutică importantă pentru gută este dieta și regimul adecvat de băut..

Cura de slabire

Cu guta, metabolismul purinelor este perturbat în organism. Acestea sunt substanțe găsite în multe alimente și băuturi. Purinele sunt bogate în:

• ciocolată;
• leguminoase;
• brânzeturi picante;
• supe de carne;
• măruntaie;
• carne de miel și vițel;
• pește gras;
• struguri.

Evitarea acestor produse nu este doar un tratament pentru gută, ci și prevenirea unor noi atacuri. Adesea, pacienții reușesc să mențină remisiunea pentru o lungă perioadă de timp fără medicamente, dar numai cu ajutorul unei nutriții adecvate.

Regimul de băut

Ce puteți bea cu această patologie și în ce cantitate? La urma urmei, nu toate băuturile sunt create egale. În cazul tulburărilor metabolice, este imperativ să se ia în considerare compoziția produsului, prezența purinelor în acesta, efectul asupra metabolismului acidului uric și asupra stării rinichilor..

Este de dorit să beți mai mult pentru gută. Dar, în cazul acestei boli, alegerea corectă a băuturilor este foarte importantă. Cu tulburări metabolice, puteți bea:

• apă minerală;
• compoturi;
• băuturi din fructe.

Dar, deoarece guta afectează bărbații mult mai des, problema posibilității de a bea alcool este deosebit de relevantă pentru ei. Femeile sunt de obicei mai interesate dacă este posibil să consume cafea și ceai cu această patologie..

Cu toate acestea, reumatologii încă nu pot da un răspuns neechivoc la aceste întrebări..

Cafea și ceai

Anterior, medicii au fost unanimi că consumul de cafea și ceai negru puternic pentru gută nu este categoric recomandat. Aceste băuturi conțin o cantitate mare de cofeină, care, potrivit medicilor, provoacă exacerbări ale gutei..

Cu toate acestea, omologii lor americani nu sunt atât de categorici. În urma studiilor lor, s-a constatat că atacurile bolii s-au produs de obicei la acei pacienți care nu aveau obiceiul de a bea ceai și cafea în mod regulat sau pur și simplu au abuzat de ei..

Medicii au sugerat că această situație se dezvoltă datorită asemănării cofeinei cu Allopurinol, un medicament pentru tratamentul gutei. Amândoi au capacitatea de a excreta acid uric. Administrarea de Allopurinol în doze mari sau în primele zile duce uneori la exacerbarea bolii. Același lucru se întâmplă cu abuzul de cafea sau cu aportul neregulat..

Dacă pacientul bea ceai sau cafea în fiecare zi pe tot parcursul vieții, este puțin probabil ca aceste băuturi să-i provoace un atac de boală..

Cu toate acestea, până acum această teorie nu a găsit dovezi convingătoare. Și reumatologii încă își sfătuiesc pacienții să bea băuturi mai puțin cofeinizate..

Bauturi alcoolice

Situația cu băuturile alcoolice este mult mai gravă. Pentru o lungă perioadă de timp, reumatologii nu au putut ajunge la un consens că alcoolul poate fi consumat de pacienți și care ar trebui să fie complet abandonat..

Trebuie să știți că orice băuturi care conțin alcool, cu utilizarea lor regulată - chiar și în cantități mici - duce la afectarea ficatului și a rinichilor. Aceasta înseamnă că excreția acidului uric va încetini, iar nivelul său în sânge va crește. Un exces al acestei substanțe va duce în cele din urmă la progresia bolii, la exacerbări frecvente și la un răspuns slab la terapia medicamentoasă..

Alcoolul cu gută este dăunător în principiu, iar tăria băuturilor alcoolice în acest caz nu este decisivă. Uneori, băuturile cu un conținut scăzut de alcool sunt semnificativ mai dăunătoare decât vodca.

În ciuda faptului că berea este considerată o băutură alcoolică inofensivă și mulți oameni preferă să o bea pe timp cald în loc de compot, este strict interzisă pentru gută..

Poate agrava evoluția bolii și poate provoca o exacerbare. Atacurile guturoase cu abuz de bere nu sunt neobișnuite, ci un model. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de purină al băuturii..

Mulți pacienți cred că efectul diuretic al berii are un efect benefic asupra stării rinichilor și îmbunătățește funcționarea acestora. Dar aceasta este o amăgire. În ciuda procentului redus de alcool din bere, acesta este toxic pentru organism.

Pentru gută, sunt interzise atât soiurile întunecate, cât și cele ușoare ale acestei băuturi cu conținut scăzut de alcool. Nu ignora sfaturile medicului dumneavoastră cu privire la bere. În caz de gută, interdicția de utilizare a acesteia este bine întemeiată..

Pentru o lungă perioadă de timp, vinul roșu a fost permis pentru această boală metabolică. Desigur, vorbeam doar despre soiuri uscate și în cantitate de cel mult 1-2 pahare pe zi. Se credea că această băutură are un efect benefic asupra mușchiului inimii și crește tonusul corpului în ansamblu. De asemenea, medicii au prescris să folosească fie vin de casă, fie soiuri de înaltă calitate ale unui producător de încredere..

Dar până în prezent, reumatologii și-au revizuit recomandările și limitările. Numeroase studii au arătat o legătură între consumul de vin și progresia bolii. Chiar și cantități mici din această băutură pot afecta grav calitatea vieții pacientului, provocând un atac artritic cu durere intensă..

Cu toate acestea, dacă pacientul nu este capabil să renunțe complet la alcool, el se poate limita la unul sau două pahare de vin bun pe săptămână și, dacă este posibil, să-l bea diluat. Femeile ar trebui să renunțe cu totul la acest obicei..

Pentru tratarea articulațiilor, cititorii noștri folosesc cu succes Artrade. Văzând o astfel de popularitate a acestui instrument, am decis să vă oferim atenția dvs..
Citiți mai multe aici...

Vinul, ca orice alt alcool, este otrăvitor pentru ficat și rinichi. Ar trebui să ne amintim întotdeauna despre efectul său toxic asupra acestor organe, deoarece înrăutățește în mod indirect evoluția bolii. Iar dependența de vin se dezvoltă la fel de repede ca și alcoolul..

Mai mult, unele studii au arătat că dragostea pentru o varietate de vinuri este chiar mai probabil să arde guta decât să bea bere. De aceea, răspunsul la întrebarea „Pot bea vin?” pentru majoritatea medicilor de astăzi este evident.

Vodcă

Vodca a fost, de asemenea, subiectul unei dezbateri medicale amare. Mulți reumatologi au considerat-o o băutură inofensivă condiționată pentru gută și au susținut că o puteți bea.

Vodca nu conține purine și nu afectează nivelul de acid uric din organism. Unii medici încă spun că, dacă alegeți din toate tipurile de alcool, atunci 50 g de vodcă este mult mai puțin dăunătoare decât un pahar de bere sau vin..

Dar acest lucru este valabil numai pentru o singură utilizare casuală. Cel mai probabil, o astfel de încălcare într-adevăr nu va provoca consecințe negative asupra organismului și nu va provoca o exacerbare a tulburărilor metabolice..

Dar cu utilizarea regulată a vodcii, efectul său asupra metabolismului este foarte grav. Vodca este în mod inerent o băutură toxică. Conținutul de alcool din acesta atinge un număr semnificativ, iar efectul său distructiv asupra rinichilor este evident.

Cu abuzul prelungit de vodcă, acidul uric este greu excretat din organism. Se depune în toate organele și țesuturile sub formă de tofuse și pietre și distruge articulațiile. În plus, dependența unei persoane de alcool se dezvoltă foarte repede, iar în viitor nu mai poate renunța la dependență..

Administrarea simultană a medicamentelor pentru gută și vodcă reduce semnificativ eficacitatea medicamentelor, contribuie la progresia procesului patologic. De aceea ar trebui interzise chiar și doze mici de o astfel de băutură cu tulburări metabolice..

Deși guta este o boală obișnuită și nu este întotdeauna luată în serios de pacienți, este de fapt un proces patologic periculos. Afectarea rinichilor trece neobservată pentru o lungă perioadă de timp, spre deosebire de artrită, dar provoacă daune ireparabile organismului. Dacă medicul a stabilit acest diagnostic, trebuie să îi țineți cont de recomandările sale și să renunțați la orice obiceiuri proaste - fie că beți cafea, bere, vin sau vodcă..

Cum se tratează guta cu remedii populare

Guta este o boală articulară destul de frecventă asociată cu tulburări metabolice. Patologia apare cel mai adesea la persoanele în vârstă care consumă cantități mari de purine cu alimente. Aceste substanțe nu pot fi complet excretate de rinichi, ceea ce duce la formarea cristalelor de acid uric în sânge, care se depune în articulații, în principal pe degetul mare. În acest caz, durerile sunt destul de puternice, astfel încât adesea chiar și medicamentele nu pot face față atacului. Prin urmare, mulți pacienți folosesc remedii populare pentru gută. Combinația de comprese și unguente auto-preparate cu medicamente prescrise de un medic ajută la rezolvarea mai rapidă a unui atac și reduce frecvența exacerbărilor.

Caracteristici ale tratamentului gutei

Această patologie apare cel mai adesea la persoanele în vârstă. Mulți pacienți confundă disconfortul la nivelul articulațiilor picioarelor pentru oboseală sau modificări legate de vârstă. Rareori vede cineva un medic în faza inițială. Dar treptat patologia progresează, prin urmare, atunci când pacientul este diagnosticat cu gută, atacurile devin mai frecvente și mai dureroase. Totuși, unii oameni cred că știu cum să trateze guta. Prin urmare, caută metode populare sau beau analgezice. Dar problema cu tratamentul la domiciliu este că trebuie să fie cuprinzătoare. Este necesar ca toate metodele aplicate să nu doar ameliorează simptomele, ci și să elimine cauza apariției lor.

Prin urmare, chiar și atunci când se utilizează metode populare, acestea trebuie utilizate în combinație și alternativ. În plus, este important ca tratamentul să fie regulat și pe termen lung, deoarece nu va fi posibil să scăpați de gută în câteva zile. Există o mare varietate de metode pentru tratarea gutei, dar este recomandabil să consultați un medic înainte de a le utiliza și, de asemenea, să fiți examinat. Acest lucru vă va ajuta să aflați motivele apariției patologiei și caracteristicile cursului său..

În funcție de aceasta, se utilizează diferite metode pentru tratarea gutei. Adesea acțiunea lor vizează ameliorarea simptomelor externe: umflături, roșeață, temperatură locală crescută, durere și mișcare limitată. Este imperativ să utilizați simultan agenți interni și externi pentru a elimina acidul uric și a dizolva depunerile acestuia în articulații. În plus, este foarte important să schimbați dieta pentru a preveni progresia ulterioară a patologiei..

După consultarea cu un medic și examinare, se utilizează de obicei următoarele metode alternative de tratare a gutei:

• băi, unguente și comprese pe bază de acizi, iod sau alți agenți care ajută la dizolvarea cristalelor de acid uric;
• comprese de încălzire;
• analgezice și medicamente antiinflamatoare;
• decocturi de plante pentru administrare orală, care favorizează excreția acidului uric din organism;
• dietă specială fără purine.

Reguli de aplicare

Tratamentul artritei gutoase cu remedii populare este destul de eficient și rareori provoacă efecte secundare. Dar, pentru a obține un rezultat pozitiv, este foarte important să respectați cu exactitate doza, precum și să urmați instrucțiunile. Este necesar să alegeți componente pentru prepararea unguentelor sau comprese doar pe cele pe care pacientul le tolerează bine. De obicei, persoanele în vârstă suferă de această patologie, care știu deja ce înseamnă că sunt alergice. Dar totuși, înainte de a utiliza pentru prima dată o nouă rețetă, trebuie să o încercați pe o zonă mică a pielii..

Particularitatea tratamentului popular este că astfel de metode acționează încet, deci trebuie să fie folosite mult timp. Doar regularitatea în tratament poate da orice rezultat.

De obicei, cursul utilizării unguentelor sau comprimatelor pe bază de rețete populare este de la 2 săptămâni la câteva luni. Este recomandabil să nu întrerupeți tratamentul și să îl efectuați până la capăt. Dar, datorită faptului că efectul nu apare imediat, cu o exacerbare a gutei, este recomandabil să utilizați metode alternative ca terapie suplimentară. Și durerile acute și inflamația sunt ameliorate de medicamentele prescrise de medicul curant.

Compresele sunt cel mai frecvent tratament pentru gută. Se folosesc noaptea, deoarece în acest moment starea pacientului se agravează. Pentru o mai bună penetrare a componentelor medicamentoase în cavitatea articulară, aceasta trebuie înfășurată. Se recomandă clătirea pielii dimineața, deoarece comprese conțin adesea substanțe iritante. Atunci când utilizați unguente pe bază de rețete populare, trebuie să respectați cu exactitate doza, iar băile nu se fac foarte fierbinți pentru a nu intensifica procesul inflamator. Simultan cu agenții externi, se recomandă utilizarea diferitelor compoziții medicamentoase pentru administrare orală.

În plus față de utilizarea de comprese, unguente sau băi extern, luând diverse decocturi în interior și o dietă specială, sunt necesare și metode care sunt comune pentru orice patologie articulară. În timpul remisiunii, acesta este masajul, acupunctura, exercițiile terapeutice și cu exacerbare - restricționarea mișcării. Deoarece guta se dezvoltă cel mai adesea pe degetele de la picioare, cel mai bine este să stați în pat în timpul unui atac și să vă mișcați cât mai puțin posibil. Piciorul dureros trebuie ridicat mai sus, de exemplu, pe perne și atunci când stai - pe un scaun. Dacă nu subliniați articulația afectată și, de asemenea, evitați rănirea cauzată de încălțăminte, puteți ameliora durerea și reduce cantitatea de medicamente luate..

Utilizarea produselor farmaceutice

Pe lângă medicamentele speciale pentru gută, pot fi utilizate cu succes diverse produse farmaceutice ieftine. Cel mai adesea acesta este iod, aspirină, cărbune activ, tinctură de valeriană sau alte plante.

Cel mai frecvent remediu popular pentru gută este un amestec de iod și acid acetilsalicilic. Pentru a-l pregăti, trebuie să zdrobiți 2 comprimate de aspirină și să turnați o lingură de desert cu soluție de iod. După un timp, produsul se va estompa. Soluția rezultată trebuie aplicată cu un tampon de bumbac pe articulațiile afectate noaptea. De sus, locul inflamat este izolat. Dimineața trebuie să vă clătiți pielea cu apă. Utilizarea acestui agent este permisă pentru o lungă perioadă de timp, până când depunerile de sare pe articulație devin mai mici..

Un amestec de cărbune activ și semințe de in îndepărtează bine sărurile. Trebuie să le zdrobiți în cantități egale, adăugând o cantitate mică de apă caldă. Aplicați pasta rezultată pe îmbinare, înfășurați cu folie și izolați. Compresa se face noaptea.

Acest remediu îi ajută pe mulți: luați o sticlă de apă de colonie triplă și 3 sticle de tinctură de valeriană. Se amestecă totul, se lasă 10-12 ore. Soluția rezultată lubrifiază articulațiile dureroase noaptea. Blatul trebuie să fie bine izolat. Adesea, după câteva zile de utilizare a acestui remediu, începe mâncărimea și poate apărea durere. Acest lucru indică faptul că au loc schimbări pozitive în articulație..

Adesea, medicamentele nu pot ameliora durerea acută cu gută. În acest caz, puteți prepara în mod independent remedii populare eficiente pentru gută. Dacă adăugați 1,5 g de Novocaină și Anestezin, precum și 2,5 g de mentol la jumătate de pahar de alcool, veți obține un bun calmant. Ei vor trebui să lubrifieze articulația dureroasă de două ori pe zi. Un efect similar se obține dacă amestecați Dimexid cu Analgin, Novocaină sau Indometacină.

Un remediu mai dificil de preparat poate fi folosit de cei care suferă adesea de atacuri de gută. Se obține o cantitate mare de soluție, care va ușura rapid atacul. Pentru a pregăti medicamentul, trebuie să turnați 100 ml de alcool, amoniac și kerosen rafinat într-un borcan. Adăugați 50 g bodyagi, 4 linguri de pulbere de muștar și 5 păstăi de ardei roșu, după ce le-ați tocat. Amestecul trebuie infuzat într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni, uneori agitând.

Ierburi în tratament

Au început să trateze guta cu remedii populare cu mult timp în urmă. Prin urmare, există o mulțime de rețete, în special cele pe bază de plante. Medicina modernă a dovedit eficiența unora dintre ele datorită proprietăților antiinflamatoare și analgezice ale plantelor medicinale. În plus, unele plante ajută la dizolvarea sărurilor de acid uric și la îndepărtarea lor din corp. Prin urmare, medicina pe bază de plante este cel mai frecvent tratament pentru gută..

Cele mai utilizate produse se bazează pe mușețel, salvie, muguri de mesteacăn, lingonberries, sabie sau alte plante. Cel mai bine este să le utilizați ca parte a unui tratament complex: în același timp decocturi pentru administrare orală și agenți externi.

Pentru a face acest lucru, puteți alterna cele mai eficiente rețete:

• În timpul unui atac, o astfel de colecție este foarte eficientă: amestecați 1 parte din flori de bujor, calendula, floarea de porumb, coaja de cătină, fructe de ienupăr, 2 părți de urzică și soc negru, 4 părți de frunze de mesteacăn și iarbă de coadă de cal. Pregătiți colecția rezultată în proporții - o lingură la un pahar de apă clocotită. Bea fierbinte la fiecare 2 ore.
• O altă colecție va ajuta la normalizarea proceselor metabolice, la prevenirea eficientă a depunerii de sare. Pentru aceasta, mușețelul, sunătoarea, teiul și socul se amestecă în cantități egale. Trebuie să beți bulionul de 2 ori pe zi într-un pahar.
• Florile de liliac sunt eficiente și pentru gută. Se folosesc la prepararea tincturilor: 2 linguri de materii prime se infuzează într-un pahar cu alcool. Trebuie să luați 20-30 de picături de 3 ori pe zi.
• Se folosesc adesea tincturi sau decocturi de rădăcini cinquefoil. Bulionul este făcut din 5 g de materii prime și un pahar cu apă, iar tinctura este de 250 g de rădăcină și jumătate de litru de vodcă. Trebuie să luați acest remediu de trei ori pe zi, 50-100 g..
• Uscați rădăcinile măcrișului de cal, macinați-le. Faceți o infuzie de 20 g de rădăcini și un pahar cu apă. Insistați remedierea timp de 3 săptămâni. Luați 20 de picături, de 2 ori pe zi.
• Umpleți un borcan de jumătate de litru cu muguri de mesteacăn și umpleți cu vodcă. Insistați o lună, agitând ocazional. Bea 40 de picături de 3 ori pe zi.

Aplicarea alimentelor

Multe alimente folosite în alimente pot fi utilizate pentru tratarea gutei. Mai mult, unele rețete implică utilizarea lor externă. Unele dintre ele sunt simple și accesibile tuturor, în timp ce altele sunt mai complexe. Dar trebuie să alegeți ce va ajuta cel mai bine în fiecare caz..

Compresele de pește proaspăt sunt deseori recomandate. Trebuie să luați un file fără sâmburi. Este fie zdrobit, fie aplicat pe articulație cu o bandă întreagă. Izolați blatul și lăsați peste noapte.

Dacă această metodă nu este potrivită, puteți utiliza una mai simplă: amestecați pâine de secară în kefir. Pâinea ar trebui să se dizolve, în plus, trebuie să amestecați bine produsul pentru a obține o masă cremoasă. Pentru o compresă pentru dureri severe, se recomandă, de asemenea, să folosiți slănină obișnuită nesărată. Eficient pentru orice boli articulare, inclusiv gută, comprese din cartofi cruzi, rădăcină de hrean sau ridiche neagră.

Pentru administrare orală, se recomandă adesea utilizarea unui decoct de ceapă. Trei cepe trebuie fierte mult timp într-un litru de apă la foc mic. Luați un pahar de trei ori pe zi timp de 2 săptămâni. Curățarea corpului cu orez este, de asemenea, eficientă. Pentru a face acest lucru, o lună și jumătate trebuie să mănânci pe stomacul gol orez special gătit, fără ulei și sare. De asemenea, este util în cantități mici să folosiți suc de ridiche neagră proaspăt stors, un amestec de lămâi fierte cu zahăr sau infuzie de lămâi cu usturoi.

Pregătirea unguentelor

Nu toți medicii pot răspunde imediat cum să tratăm guta, deoarece aproape nu există medicamente specifice pentru această patologie. Există în special puține unguente speciale. Prin urmare, mulți oameni au început să-i gătească singuri pe bază de jeleu de petrol sau unt..

Cea mai simplă rețetă este să amesteci untul topit cu alcool în cantități egale, să fiarbă și să se răcească. Unguentul este folosit pentru a freca articulațiile, după care trebuie izolată pata dureroasă. Alternativ, puteți măcina conuri de hamei uscate și puteți amesteca părți egale cu unt..

Comprese

Cel mai frecvent și mai eficient tratament pentru gută este comprimatele nocturne. La urma urmei, noaptea această patologie se agravează de obicei. Compresele sunt folosite în cursuri - de obicei timp de 2-3 săptămâni, atunci este recomandabil să schimbați rețeta. Dar cu o toleranță bună și rezultate pozitive, puteți utiliza remediul pentru o perioadă mai lungă de timp..

Puteți utiliza una dintre cele mai frecvente rețete:

• amestecați sare și miere groasă în cantități egale;
• un amestec de sifon, miere și pudră de muștar este eficient;
• infuzia de flori de mușețel și de soc se folosește sub formă de loțiuni de tifon înmuiate în compoziție;
• din sare de mare și făină, frământați un aluat dur, folosiți pentru o compresă.

Băi

Băile sunt foarte eficiente pentru gută. Diverse componente medicinale dizolvate în apă pătrund mai bine în cavitatea articulară. În plus, băile ajută la ameliorarea durerii și inflamației. Cel mai bun mod de a ajuta la îndepărtarea depunerilor de sare este sifonul obișnuit. Se amestecă în părți egale cu sare de mare și se dizolvă în apă fierbinte.

Iodul este adesea folosit pentru băi terapeutice. Este necesar să dizolvați câteva picături din soluția sa de alcool și o lingură de sodă sau sare de mare într-un litru de apă caldă. Păstrați articulația afectată în soluția rezultată timp de 15 minute. Astfel de băi sunt eficiente în timpul unui atac, dar cel mai bine este să le folosiți în cursuri - 2 săptămâni pe zi.

Băile cu decocturi de mușețel sau salvie ameliorează inflamația și calmează durerea. Salvie ajută la ameliorarea durerii, favorizează resorbția depozitelor de sare. O articulație dureroasă trebuie să urce în bulion cel puțin o jumătate de oră. Și băile de mușețel trebuie făcute cu adaos de sare de mare, care ameliorează bine umflarea..

Eficientă pentru gută este baia de plante. Pentru aceasta se folosesc plante, care au proprietăți antiinflamatoare, analgezice sau favorizează excreția sărurilor. Acestea pot fi colecții din muguri de pin, eucalipt, trifoi dulce, brusture și rădăcini de iarbă de grâu, precum și conuri de hamei. Sau amestecați urzică, sfoară, coadă de cal, frunză de coacăz cu tansy și flori de soc.

Dieta pentru gută

Medicina tradițională acordă o mare atenție nutriției adecvate pentru gută. Într-adevăr, utilizarea anumitor alimente poate provoca o creștere a cantității de acid uric și o exacerbare a bolii. Alcoolul, carnea grasă, conservele, carnea afumată, cafeaua, ceaiul negru, ciocolata sunt considerate deosebit de dăunătoare. De asemenea, ar trebui să evitați excesul de sare, bulionele, peștele gras, marinatele, condimentele fierbinți. Nu este recomandat ca guta să mănânce măcriș, struguri, leguminoase, conopidă, ridichi.

Este util să consumați cât mai multe afine, lingonberries, cireșe, căpșuni, mere, morcovi. Pepenii verzi și sucul de mesteacăn sunt buni în îndepărtarea acidului uric. Dieta ar trebui să includă legume, fructe, cereale și produse lactate, carne slabă, pește. Uleiul vegetal este permis din grăsimi, din dulciuri - marshmallow, marshmallow, marmeladă. Trebuie să beți mai mult pentru a preveni depunerile de sare.

Doar utilizarea combinată a mai multor metode: comprese, băi, dietă și medicamente - va ajuta la normalizarea proceselor metabolice din organism și la prevenirea exacerbărilor frecvente ale gutei.

Adauga un comentariu

My Spina.ru © 2012—2018. Copierea materialelor este posibilă numai cu un link către acest site.
ATENŢIE! Toate informațiile de pe acest site sunt doar pentru referință sau populare. Diagnosticul și medicația necesită cunoașterea istoricului medical și examinarea de către un medic. Prin urmare, vă recomandăm cu tărie să consultați un medic pentru tratament și diagnostic și să nu vă auto-medicați. Acordul Utilizatorului

Ce carne puteți mânca cu gută

Guta este o boală insidioasă care reduce semnificativ calitatea vieții unei persoane. Esența patologiei constă în conținutul crescut de compuși purinici din sângele pacientului. Când corpul încetează să facă față excreției, acidul uric este depus în organele și țesuturile interne. În primul rând, în os și cartilaj.

Caracteristicile nutriției pentru gută

Terapia bolii include în mod necesar nu numai aportul de medicamente, ci și corectarea dietei obișnuite. Odată cu suprimarea sintezei purinelor, pacientul trebuie să-și limiteze aportul din exterior împreună cu alimentele. O dietă specială este concepută în așa fel încât să schimbe reacția urinei spre alcalinizare. Această măsură ajută la accelerarea eliminării compușilor din organism..

Tabelul dietetic numărul 6 este luat ca bază. Și, deși la început nu este ușor să o respectați, se recomandă nu numai pentru un astfel de diagnostic. Sub rezerva anumitor reguli, starea sănătății umane se îmbunătățește:

1. Tabelul produselor permise și interzise va fi furnizat de medicul curant. Lista legumelor și fructelor utile pentru gută este destul de largă.
2. În timpul săptămânii, este necesar să se organizeze periodic zile de post (lapte fermentat, legume).
3. Un însoțitor obligatoriu pentru un pacient cu gută ar trebui să fie apa. O puteți bea între mese și cu 1 oră înainte de masă..
4. Inamicul sănătății este supraalimentarea și malnutriția. Mesele trebuie să fie fracționate, porțiunile trebuie să fie mici. Acest lucru va reduce stresul asupra sistemului digestiv..
5. Este necesar să refuzați sau să reduceți la minimum consumul de alcool, alimente picante și condimentate, afumate și marinate.

Urmând recomandările dietetice, puteți evita exacerbarea gutei și puteți reduce simptomele neplăcute. În plus, activitatea stomacului este normalizată și excesul de greutate va dispărea..

Principiul principal al nutriției în caz de boală este saturația datorată preparatelor lactate și cerealelor. Vitamine și minerale sănătoase obținute din legume și fructe proaspete.

Este posibil să mănânci carne cu gută

Carnea este o sursă de compuși purinici, dar are și valoare energetică, deoarece proteinele sunt un material de construcție. Prin urmare, nu poate fi consumat mai mult de 2-3 ori pe săptămână, excluzând complet organele din dietă. Acestea includ viscerele (ficat, rinichi, inimă, buric, limbă etc.), precum și cârnați și afumături.

Nu ar trebui să existe mai mult de 150 g de proteine ​​animale pe porție.

În perioadele de exacerbare, un astfel de produs este eliminat complet din meniu pentru a normaliza sănătatea și remisiunea stabilă. Înțelegând ce fel de carne puteți mânca cu gută, ar trebui să acordați atenție soiurilor albe slabe: pui (piept de pasăre), iepure, curcan. Mielul, carnea de vită și de vițel, carnea de porc, carnea de cal, elanul ar trebui excluse. Nutria, mielul, rața, de asemenea, nu sunt recomandate pentru includerea în meniu.

Pentru ca felul de mâncare să fie sănătos, trebuie să respectați regulile de gătit a cărnii. Cele mai potrivite sunt metodele blânde de prelucrare a acestuia: fierberea, aburirea, coacerea și fierberea. Acest lucru va păstra valoarea nutrițională și vitaminică a alimentelor. Este posibil să mâncați carne într-un anumit caz, medicul curant ar trebui să decidă.

Orice extindere a dietei poate provoca o complicație a evoluției bolii. Soiurile roșii conțin cantități mari de purine.

Carne de iepure

O compoziție dietetică sigură vă permite să o includeți în dietă pentru multe boli, inclusiv guta. Iepurele are o mare valoare nutritivă datorită conținutului său ridicat de vitamine, aminoacizi esențiali. Practic nu există grăsime în ea. Cu un grad de asimilare de către organism peste 90%, este un produs de neînlocuit pentru întărirea și elasticitatea ligamentelor. Efectele ușoare asupra stomacului și tractului gastrointestinal sunt un alt beneficiu pentru gută. Există puține purine în ea, astfel încât uratele practic nu persistă în corpul pacientului.

Pentru ca carnea să fie benefică, trebuie să respectați normele de consum și să gătiți în mai multe ape. Populare sunt pateul, chiftelele și primele feluri de iepure.

Curcan

Pasărea este bogată în fier, ceea ce reprezintă o excelentă prevenire a anemiei. În ceea ce privește conținutul de fosfor, produsul este comparat cu peștele roșu, în timp ce este bine absorbit de organism. Conținutul ridicat de proteine ​​contribuie la creșterea fibrelor musculare, întărește țesutul osos, care este important pentru gută. Pentru a nu supraîncărca ficatul, carnea trebuie gătită fără exces de grăsime și piele. Curcanul pentru gută poate înlocui puiul dacă sunteți alergic la acesta din urmă.

carne de cal

În ciuda efectului pozitiv asupra organismului (efect coleretic, reducerea efectului radiațiilor, întărirea țesutului osos), acest tip de carne este contraindicat la pacienții cu gută. În plus, carnea de cal necesită o prelucrare atentă pentru a preveni dezvoltarea infecțiilor intestinale..

Carne de oaie

Cu gută, nu se mănâncă din cauza efectului negativ asupra rinichilor și a sistemului urinar. De asemenea, animalele sunt uneori hrănite cu antibiotice și hormoni. Carnea de miel nu este recomandată persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal, ficatului, pacienților hipertensivi.

Vită

Compușii purinici din compoziția sa conduc la o scădere a permeabilității capilarelor nefronice și provoacă dezvoltarea gutei. Este categoric contraindicat la pacienții cu gută..

O găină

Păsările de curte sunt un produs alimentar de neînlocuit pentru gută. Puteți mânca pui, inclusiv este permis să mâncați atât ouă de pui, cât și ouă de prepeliță. Carnea conține puține grăsimi, dar este bogată în vitamine și minerale. Intoleranța individuală poate deveni singura limitare a utilizării acesteia..

Consumul de bulioane pe bază de carne

Pentru a pregăti primele feluri de guta, după fierbere, apa se scurge de 2-3 ori. Carnea este pre-îmbibată și spălată. Astfel de acțiuni contribuie la eliminarea maximă a substanțelor nocive din produs. Este recomandabil să cumpărați păsări de curte de la furnizori de încredere, produsul trebuie să fie proaspăt și să nu fie congelat.

Când cursul de gută se agravează, supele ar trebui să fie vegetariene. Proteinele de origine animală sunt excluse pentru o perioadă de până la o lună.

Rețete pentru delicioase și permise pentru mâncărurile cu gută cu carne

Mâncărurile simple și populare din carne sunt chiftelele, caserolele, pateurile. În schimb, fileurile de pui pot fi fierte sau coapte în propriul suc. Tratamentul termic trebuie să fie delicat, în niciun caz nu trebuie să prăjiți carnea, astfel încât stomacul să nu vă doară.

Rețetă de chiftelă de pasăre

1. Fileul sau pieptul sunt tăiate în bucăți și tocate într-o mașină de tocat carne împreună cu ceapă și pâine.
2. Se fierbe orezul până la jumătate gătit.
3. La amestecul rezultat se adaugă un ou și din acesta se formează carne tocată.
4. Lăsați carnea tocată la frigider timp de o jumătate de oră. Formați chifteluțe mici și aburiti-le timp de 10 minute.

Pentru cotlete, puteți face un sos de ceapă sotată cu morcovi și ierburi pe smântână sau condimentați cu sos de soia.

Rețetă de caserolă

Un iepure sau o pasăre este potrivit pentru pregătirea sa. După prepararea preliminară a vinetelor cu adăugarea de morcovi și ceapă, vasul este așezat în straturi. Se acoperă cu brânză rasă. Procesul va dura aproximativ 30 de minute..

Concluzie

Înainte de a extinde dieta și de a include carne în aceasta, trebuie să consultați un medic. Guta în majoritatea cazurilor progresează sub influența unui factor genetic, cu toate acestea, nerespectarea regulilor dietetice poate duce la o deteriorare a bunăstării pacientului. Amintiți-vă că, pentru a beneficia la maximum de carne, trebuie să o gătiți urmând recomandările experților.

Dieta pentru gută

Conținutul articolului:

Guta a fost confirmată științific în 1865. Boala a fost descrisă de Thomas Sendegum în cartea sa A Treatise on Gout, în care a descris semnele, simptomele și atacurile bolii pe care a experimentat-o ​​timp de 30 de ani. Pe vremea lui Hipocrate, era numită „boala regilor”. Sunt luate în considerare cauzele: consumul excesiv și nediscriminatoriu de alimente și alcool.

Ce este guta

Guta este o patologie asociată cu depunerea sărurilor în articulații și rinichi și se caracterizează prin dureri severe în aceste zone. Progresia bolii duce la atacuri recurente și în creștere, ceea ce duce la formarea de tophi. Acestea sunt noduli care duc la o schimbare a formei articulațiilor. Există o dezvoltare consecventă a urolitiazei și a insuficienței renale.

Diagnosticul se efectuează sub formă de colectare a lichidului sinovial și detectarea uratelor în acesta. Se iau și raze X ale articulațiilor afectate. Atunci când ameliorează inflamația, normalizarea nutriției, precum și o scădere a acidului în urină, poate duce la rezultate pozitive în tratament.

Boala se manifestă mai des la bărbați după 40 de ani. Patologiile feminine sunt observate în perioada postmenstruală. Leziunile articulare apar în tot corpul, dar cel mai adesea pe picioare.

Principalele cauze ale gutei:

• ereditate;
• consumul de alimente cu purină în cantități mari;
• excreția slabă a acidului uric din organism;
• catabolismul nucleilor purinici.

Principiile dietei pentru gută

Dezvoltarea gutei depinde de tulburările metabolice din organism. Pentru tratament, dieta este un mod eficient. O alimentație bună ar trebui monitorizată zilnic. Principiul principal al dietei de gută este reducerea sărurilor de sânge. Cu un exces, rinichii nu vor putea lucra singuri. Nerespectarea unei diete poate duce la recidive. Un atac de durere poate începe în orice moment. Acest lucru se întâmplă adesea noaptea. Dacă nu urmați o dietă, boala poate progresa și se poate răspândi la toate articulațiile..

Tratamentul trebuie să aibă loc acasă. Include respectarea unei diete echilibrate. Aceasta este considerată metoda de bază și eficientă. Meniul este compilat de medicul curant, care ia în considerare caracteristicile individuale ale pacientului. Dieta este esențială pentru scăderea nivelului de acid uric.

Caracteristicile dietei pentru gută

Compoziția alimentelor pe dietă pentru gută nu trebuie să includă purine, acestea contribuind la acumularea de acizi. Purinele se găsesc în carne și în alimentele grase. Prin urmare, persoanelor cu gută li se recomandă să consume mai multe mese vegetariene. Rețetele nu includ ingrediente scumpe, iar tehnica de gătit nu este complicată. Dar este important să combinați numai alimentele permise..

Cu terapia nutrițională, puteți scăpa de simptomele gutei acasă.

Consumul de alimente grase și condimentate duce la un atac asociat cu o creștere a acidului uric și dureri severe, destul de repede. De exemplu, consumul prea multor cafele care conține cantități mari de purină poate declanșa o recidivă. Alimentele cu risc ridicat includ alcoolul, berea, băuturile răcoritoare și chiar strugurii. Sunt complet excluse din dieta bolnavului..

Pentru îndepărtarea rapidă a purinelor din corp, pacientului i se prescrie un regim de băut abundent. Cantitatea de lichid băut pe zi ajunge la 2,5 litri. În cazul urolitiazei, este necesară apă cu bicarbonat de alcali și sodiu. Este posibil să se realizeze neutralizarea urinei cu un exces de proteine, origine vegetală și citrice din alimente.

Dieta pentru gută pe picioare

Dieta pentru gută trebuie monitorizată constant. Deoarece tratamentul se efectuează acasă, persoana care suferă de boală trebuie să aibă voință și să nu încalce meniul dezvoltat. Pe baza stării pacientului, se creează un meniu individual cu produse permise și interzise. Mâncărurile pot fi delicioase și variate în ciuda simplității lor. Dieta pentru gută pe picioare nu are restricții foarte stricte, dar trebuie să satisfacă corpul bolnav și să promoveze un stil de viață sănătos.

Erori în nutriția cu boli:

• consumul de alimente care conțin purină;
• abuzul de alcool;
• lipsa de lichid în dietă;
• o cantitate mare de grăsimi animale;
• consumul în exces de proteine ​​animale;
• sare de masă și murături;
• o cantitate slabă de legume și fructe în dieta zilnică.

Alimentele permise și interzise pe o dietă cu gută

Pe o dietă pentru gută, un pacient, pe lângă tratamentul principal, trebuie să știe despre alimentele permise și interzise. Este imposibil să vindecați această afecțiune sau să eliminați simptomele fără a respecta regulile din nutriție..

Produse interzise:

• panificație, și anume produse de patiserie;
• carne (carne de vită, miel, porc, cârnați);
• fructe de mare (tipuri grase);
• lapte sărat și picant;
• leguminoase;
• legume (măcriș, ciuperci);
• fructe (struguri, zmeură, smochine);
• maioneză;
• dulciuri și cofetărie;
• grăsimi animale;
• băuturi alcoolice;
• ceai negru, cafea;
• sosuri (muștar, hrean);
• condimente și ierburi.

La prima vedere, poate părea că meniul pentru gută este plictisitor și fără gust. De fapt, nu este așa.

Există o listă de produse permise pentru consum fără risc pentru sănătate:

• produse de panificație - produse de patiserie incomode;
• carne - iepure și pui;
• carne de pește fiartă (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi);
• ouă (1 bucată pe zi);
• produse lactate (cu conținut scăzut de grăsimi și nu sărate);
• nu leguminoase;
• legume (cartofi, morcovi, ceapă, usturoi, roșii);
• fructe (mere verzi, caise, mandarine);
• grăsimi vegetale;
• ceaiuri de fructe, sucuri naturale din produse aprobate.

De asemenea, puteți diversifica dieta cu semințe și nuci:

• nuci;
• cedru;
• migdale;
• alune de padure;
• fistic.

Alunele sunt bogate în purină și, prin urmare, ar trebui eliminate din dietă..

Contraindicații pentru gută

Cele mai populare alimente sunt contraindicate în dieta cu gută. Datorită patologiei cronice, vă puteți obișnui cu mâncărurile slabe, deoarece acestea vizează ameliorarea simptomelor și reducerea semnificativă a durerii. Dieta trebuie respectată în permanență. Deoarece 1 ceașcă de cafea sau struguri poate provoca un atac de durere.

În perioada de exacerbare a gutei, se utilizează medicamente și dietă. Este necesară și odihnă la pat. Toate acestea opresc procesele inflamatorii. Când pregătiți masa pentru pacient, este mai bine să păstrați masa cu alimentele permise și interzise într-un loc vizibil.

Limitați consumul de carne și pește de 2 ori pe săptămână. La recomandarea medicilor, peștele ar trebui consumat cu branhii și solzi. Aceste produse secundare sunt excelente la eliminarea toxinelor. În cazul unui atac, utilizarea acestor produse este amânată pentru câteva săptămâni..

Alimentele contraindicate includ semifabricatele și conservele. Dieta nr. 6 interzice utilizarea bulionelor. La urma urmei, supele și borșul sunt pregătite pe baza lor. Faptul este că această excepție este destul de adevărată, datorită adăugării diferitelor condimente și condimente care pot provoca un atac. Va fi corect să gătești carnea separat și să folosești bulionul din legume ca bulion. În timpul procesului de gătit, apa se scurge și se schimbă de mai multe ori. Reduce concentrația și elimină purinele din compoziție.

Dieta pentru gută: meniu pentru o săptămână

Boala nu poate fi vindecată, mai ales dacă apare împreună cu diabetul sau obezitatea. Pentru a reduce recidivele și exacerbările cu gută, se folosește o dietă - tabelul numărul 6.

Dieta pentru gută poate fi urmată în mod constant, deși meniul este conceput pentru o săptămână. Dieta este dezvoltată de medicul curant. Pot exista mai multe opțiuni pentru o astfel de dietă, care nu diferă prea mult între ele. Procesul utilizează tehnologia de gătit convențională.

Luni:

• ceai cu sirop de afine, ou fiert, salată de roșii, pâine de secară;
• suc de mere proaspăt stors, legume tocate;
• salată de sfeclă, curcan fiert, dovleac fiert, compot;
• cartofi fierți cu brânză, salată cu varză, tinctură de măceșe.
• chefir.

Marţi:

• budinca de branza de vaci cu smantana, ceai verde cu miere;
• fursecuri cu tarate, bautura cu cicoare;
• supă de tăiței cu legume, cotlete de pui aburite, băutură din fructe;
• tocană de legume, compot;
• lapte coagulat.

Miercuri:

• clătite de dovlecei, terci cu hrișcă în lapte, ceai;
• Mar verde;
• supă de legume și orez, cod fiert, salată de sfeclă, suc de morcovi;
• hrișcă cu tocană, suc de mere, ficat de biscuiți;
• bulion de tărâțe de grâu.

Joi:

• borș fără carne, lapte, crutoane;
• paine prajita cu branza, ceai de musetel;
• piure de cartofi cu chiftele, clătite de cartofi, clătite, compot;
• dovlecei la cuptor, salata de fructe, ceai cu lapte;
• lapte la cuptor fermentat.

Vineri:

• terci de fulgi de ovăz, salată de legume, suc de cireșe;
• piureuri de pepene verde, lămâie, căpșuni și pere, pâine crocantă;
• piure de cartofi, tocană de iepure, salată de varză, ceai;
• ou fiert, supă de orz, jeleu;
• măr la cuptor cu brânză de vaci, ceai de măceșe.

Sâmbătă:

• terci de grâu, băutură de cicoare;
• turtă dulce cu chefir;
• pui fiert cu hrișcă, icre de vinete, ceai;
• pilaf dietetic, salată de castraveți, pâine, jeleu;
• varenetele.

Duminică:

• caserola cu branza de vaci, clatite cu branza de vaci, ceai;
• omletă cu ouă de prepeliță (4 buc.);
• supă de piure de brânză, pâine prăjită de usturoi, ceai de măceșe;
• orez cu legume tocate, salata de sfecla;
• iaurt.

Acesta este un meniu dur și nu există alimente interzise pentru persoanele cu gută. O dietă echilibrată și completă vă permite să o utilizați mult timp. Pentru a obține un efect mai mare, este necesar să efectuați zile de post..

Dieta pentru gută: recenzii ale nutriționiștilor

Revizuirea profesorului Departamentului de Gastroenterologie și Dietetică L. I. Nazarenko este după cum urmează. Dacă tratamentul medicamentos este ineficient, dieta pentru gută este tratamentul principal..
Severitatea procesului afectează abordările nutriționale în tratamentul pacienților, și anume:

• frecvența convulsiilor;
• nivelurile plasmatice de acid uric;
• greutatea corporală a pacientului.

Dieta trebuie redusă la o cantitate minimă de purină, grăsimi, proteine, săruri de sodiu și alcool.

Respectarea unei diete va ajuta la reducerea rapidă a cantității de acid uric din plasmă și la restabilirea normelor. Efect eficient și vindecător pe baza ingredientelor naturale.